Variez vos sources de protéines!
Il est vital pour tout bodybuilder ou personne cherchant à prendre en masse musculaire (à n’importe quel niveau) de consommer des protéines en quantité suffisante pour pouvoir assurer la récupération et la construction musculaire.Cependant il est tout aussi important de varier l’origine des sources de protéines lors de vos repas. Pourquoi?
Premièrement car tous les aliments ne contiennent pas tous les mêmes protéines, même pour ceux qui peuvent s’avérer comme les plus complets. Par exemple les protéines que vous trouverez dans l’oeuf (même si on trouve tous les acides aminés nécessaires à la construction musculaire) peuvent s’avérer être plus efficace mélangées avec des protéines végétales.Cela sera le meilleur moyen pour assurer au corps une variété des différents acides aminés ainsi que les autres éléments minéraux, comme le fer, le zinc, le magnésium, et les vitamines, qui aideront à une meilleure efficacité et usages de ces acides aminés à travers le corps.
Deuxièmement, comme je l’ai expliqué dans d’autres articles du blog,il y a des moments de la journée où certaines protéines seront plus efficaces que d’autres, ce qui explique la variété. Pourquoi les bodybuilders privilégient les petits déjeuners à base d’ œufs ou de flocons d’avoine? Tout simplement parce que les oeufs sont considérés comme la meilleure sources de protéines naturelles et sont aussi riches en vitamine. Allié avec les flocons d’avoines,qui sont riches en bon glucide et en bon lipides, vous avez le meilleur petit déjeuner pour commencer la journée et vous mettre sur de bon rail. Ou encore le fromage blanc ou cottage cheese, qui étant tout deux riches en caséine, seront beaucoup plus utiles à manger avant de se coucher.
Une autre bizarrerie de la nature est que si vous manger les mêmes protéines tous les jours. votre corps va s’y habituer et vous aurez donc une saturation de sa part et un risque de non efficacité des protéines consommés. Voila pourquoi il faut ABSOLUMENT manger de tout, varier vos apports en protéines, qu’elles soient d’origine animale (poisson, poulet , oeuf…) ou végétales (quinoa, flocons d’avoines, haricots).
Aussi, se contenter de multiple shakes de protéine peut se révéler inefficace : il ne sont performant quà certains moments (avant et/ou après l’ entraînement) tout en sachant que le taux d’assimilation dans le sang peut varier d’une personne à l’ autre (c’est pour cette raison que certains bodybuilders mangent du pain complet pour accompagner la consommation de protéine en poudre, afin de pouvoir maximiser l’assimilation dans le sang et avoir moins de pertes.
En suivant ces petits conseils vous pourrez voir des résultats très rapidement. Donc allez y ne vous priver pas et manger de tout, c’est la meilleure façon d’alimenter votre corps intelligemment et avec succès!
